Аз анъана то муосирӣ, кашфи фарҳангии пивопазии Олмон

Пивои сиёҳи олмонӣ, ин пивои хеле машҳур, дорои як шишаи махсус тарҳрезишуда барои нӯшидан аст - як шишаи баланд, ки бо номи Келч низ маълум аст. Ин навъи Қадаҳи шароб Он ба пиёлаи Pils Tulpe хеле монанд аст, ки иқтидори он дақиқ 0.3 литр аст. Пойҳои мустаҳками он на танҳо устувории пиёларо беҳтар мекунанд, балки ба нӯшанда зебоӣ ва лаззати беназир мебахшанд.
Як пиёла бо деворҳои ғафс ва лаби он каме каҷравӣ интихоби беҳтарин барои чашидани пивои Exportbier аст.

Пивои содиротӣ, ҳамчун як навъи пиво, ки бо истифода аз раванди ферментатсияи пасттар пухта мешавад, дорои таъми бой ва нарм аст, ки дар тарҳи косашакли худ комилан муаррифӣ шудааст. Ҳалқаи каме қаҷ ва тарҳи девори ғафс ба чашандагон имкон медиҳад, ки ҳангоми нӯшидан қабатҳои нозук ва маззаи беназири пиворо пурра эҳсос кунанд.

Дар тобистони сӯзон, чаро як пиёла пивои Berliner Wei ß-ро бо шарбати иловагӣ начашед? Таъми ширину турши он бешубҳа ба шумо таҷрибаи хунук ва тароватбахш мебахшад.
Ин зарфи шакли коса махсус барои нигоҳ доштани пивои сафеди Берлин тарҳрезӣ шудааст, ки иқтидори миёнаи он тақрибан 0,3-0,5 литр аст. Он инчунин барои омехта кардани нӯшокиҳои омехтаи пиво мувофиқ аст. Тарҳи васеъи даҳони пиёла имкон медиҳад, ки гази карбон зуд пароканда шавад ва ҳангоми истеъмол таъми нармтар ва мулоимтар ба даст оварда шавад.
Классикӣтарин Шишаи пиво Дар Олмон бешубҳа, шишаи сафолии пиво, ки бо номи Круг низ маъруф аст, истифода мешавад. Ин шиша аз асри 16 дар минтақаи олмонизабон васеъ паҳн шудааст ва ба рамзи фарҳанги пивои Олмон табдил ёфтааст.

Дар кӯчаҳо ва хиёбонҳои Мюнхен, дар мағозаҳои бутикӣ маҷмӯи чашмгири пивоҳои сафолӣ мавҷуданд, ки ҳар кадоме бо нақшҳои беназир сохта шудаанд ва фарҳанги пивои шаҳрро нишон медиҳанд.

Илова бар ин, дар байни бисёр пиёлаҳои пиво, пиёлаи пивои олмонӣ, ки сокинони деҳот аксар вақт мебинанд, махсусан ҷолиб аст ва иқтидори он одатан нисбатан васеъ аст.
Ин кружкаи пивои олмонӣ на танҳо зарфияти васеъ дорад, балки тарҳи беназир низ дорад. Баъзеи онҳо бо сарпӯшҳои нозук меоянд, дар ҳоле ки дигарон надоранд. Кружкаи пиво бо сарпӯш, ки одатан аз металл ё чӯб сохта шудааст ва бо нақшҳои зебо кандакорӣ шудааст. Ин тарҳ аз даврае сарчашма мегирад, ки пестис дар Аврупо паҳн шуда буд. Барои таъмини гигиена ва бехатарии нӯшокӣ, одамон ба пиёлаи пиво сарпӯш мегузоранд.
Имрӯзҳо, аксари пиёлаҳои пиво, ки мо одатан истифода мебарем, аз маводи шишагӣ сохта шудаанд ва иқтидорҳои гуногун доранд. Андозаҳои маъмулӣ 500 мл ва 1000 мл мебошанд. Дар Чин, ин намуди пиёлаҳои пиво одатан ҳамчун "пиёлаи пивои тарканда" номида мешаванд, ки онро "зха" ихтисор кардан мумкин аст.

Ин навъи шишаи пиво, ки деворҳои ғафс ва пиёлаҳои холӣ ба назар вазнин менамояд, пас аз он ки солҳои тӯлонӣ ҳамчун зарфи асосии пиво дар фестивалҳои пиво хидмат мекард, дар Чин эътироф ва маъруфияти васеъ пайдо кардааст.

Дар давоми ҷамъомади идона, олмониҳо инчунин як пиёлаи беназири пиво бо номи мӯзаҳои пивои Stiefel доранд, ки аҷиб аст.
Ин мӯзаи беназири пивои Stiefel пайдоиши ҷолибе дар паси он пинҳон аст. Дар гузаштаи дур, як генерал ба сарбозонаш ваъда дода буд, ки вақте онҳо пирӯз мешаванд, бо мӯзаҳояш шароб менӯшад ва онро бо рафиқонаш тақсим мекунад. Ниҳоят ҷанг пирӯз шуд ва генерал ба ваъдаи худ вафо кард ва ба ҳунармандон амр дод, ки як ҷуфт мӯзаи шишагин созанд ва пирӯзиро бо рафиқонаш ба таври беназир ҷашн гиранд. Имрӯзҳо, ин мӯзаи пиво ба як ҳамроҳи хубе барои ҷамъомадҳои идона табдил ёфтааст ва ба одамон имкон медиҳад, ки пиво бичашанд ва дар айни замон ҷозибаи беназири ин достони афсонавиро эҳсос кунанд.

Аз он вақт инҷониб, сарбозон низ аз пайи онҳо рафта, барои ҷашн гирифтани пирӯзӣ бо истифода аз қадаҳҳои пиво шакли мӯзаро истифода бурданд, ки аз бӯи пой канорагирӣ карданд ва пивои қиматбаҳоро сарфа карданд.

Илова бар ин, дар ҷамъомадҳои ҷавонон дар кишварҳо ба монанди Олмон, Австрия ва Швейтсария роҳи беназири нӯшидани шароб вуҷуд дорад. Онҳо аз як қадаҳи калони шароб истифода мебаранд ва навбат ба навбат менӯшанд. Вақте ки касе ба нишони мушаххас дар қадаҳ мерасад, бояд шароби боқимондаро якбора нӯшад.

Бо афзоиши навъҳои пиво дар бозор, одамон ба омӯхтани таъми пивои тару тоза таваҷҷӯҳи бештар пайдо мекунанд. Дар ин замина, пиёлаҳои гуногуни беназири шароб пайи ҳам пайдо шудаанд, мисли занбурӯғҳо пас аз борон.